血糖値からダイエットを考える

「血糖値（けっとうち）」とは、血液の中に含まれるブドウ糖（グルコース）の濃度を表す数値のことです。主に「mg/dL（ミリグラム・パー・デシリットル）」という単位で表されます。

ブドウ糖は、体がエネルギーを作るための重要な燃料であり、特に脳や筋肉を動かすエネルギー源として欠かせません。

 

食事後の上昇

食事をとると、炭水化物が消化されてブドウ糖になり、血液中に吸収されて血糖値が上がります。

 

インスリンの働き

血糖値が上がると、膵臓（すいぞう）から「インスリン」というホルモンが分泌されます。

インスリンは、ブドウ糖を細胞に取り込ませてエネルギーとして使うように促し、血糖値を下げる役割を持っています。

 

血糖値が下がりすぎたとき

逆に血糖値が低くなると、「グルカゴン」などのホルモンが働いて、肝臓に蓄えた糖を放出して血糖値を上げます。

 

正常値で約70〜99

境界型(予備軍)で100〜125

糖尿病型で126以上

血糖値とは血液内の糖質の量を表します。血液にある糖質はインスリンによって細胞に運ばれ吸収します。これにより身体を動かすエネルギーになったり身体を作る栄養になります。インスリンの分泌量により栄養の吸収量が変わってくるのでボディメイクやダイエットの効率が変わってきます。

インスリンは膵臓のランゲルハンス島というところで分泌されます。この機能が糖尿病などの疾患と関係します。

血糖値が高くなるとインスリンが過剰に分泌されるためより多くのエネルギーが体内に引き込まれやすいです。筋肉にエネルギーを引き込むことができるのでトレーニングに効果は大きいですが多すぎると脂肪も蓄えてしまいます。栄養を効率よく摂取するために血糖値コントロールは大切な役割をしているのです。

毎回の食事やトレーニング前後の栄養補給など目的や用途に合わせて調整できるとボディメイクに大きな効果があります。

インスリンは血糖値を下げる働きがあり血糖値が高くなると過剰に分泌されます。血糖値が急上昇しインスリンが多く分泌されその後一気に血糖値が下がってしまうことがあります。これを血糖値スパイクといいます。血糖値スパイクの症状として眠気や身体のだるさなどがあります。この状態では身体に負担がかかるので出来るだけこの状態にならないように注意が必要です。

血糖値をコントロールするには食事を見直してみるのが最適です。血糖値の上がりやすさをGI値という数値で表されます。GI値の低い食材は血糖値が上がりにくくコントロールができます。またGI値が低い食品から先に食べるとその後の食事でも血糖値が上がりにくくなります。食事の順番を考えてコントロールしてみましょう。

GI値は先程説明した通り血糖値の上がりやすさです。それに似た指標でGL値というものもあります。GL値は食後血糖値が上昇し減少するまでの幅を表します。GI値とGL値をコントロールして最適な食事バランスを組み立ててみましょう。。

血糖値は運動パフォーマンスにも影響を及ぼします。血糖値が低いまま運動すると低血糖に陥るし高すぎると満足いくパフォーマンスが発揮できません。また無酸素運動の様な瞬発的な運動は血糖値を上げやすく無酸素運動の様な長時間の運動は血糖値を下げる働きがあります。